Коптильня SMOKE CHAMBER 25 Drevos

Коптильня SMOKE CHAMBER 25 Коптильня Smoke Chamber 25 Drevos — современная коптильня для горячего и холодного копчения, сушки, вяления, дегидрации и обжаривания. Подходит как для профессионалов, так и для домашних мастеров копчения, стремящихся к стабильному высокому результату. Камера полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает прочность, гигиеничность и долговечность. В конструкцию входят встроенный капельный парогенератор, дымогенератор с конденсатосборником, жировой лоток и ПИД-контроль температуры для точной настройки процесса под каждый вид продукта. Конвекционный ТЭН и вентилятор равномерно распределяют тепло и дым внутри камеры, обеспечивая стабильное копчение и насыщенный вкус. Комплектация: Камера полностью из нержавеющей стали Улучшенный модульный блок управления (съемный) с ключом Накладные двери Авторские петли и задвижки Треугольные поперечины — 9 шт Крючки — 25 шт Регулируемые полки по высоте — 3 ряда Вентилятор с внешним шибером Слив для мойки камеры под углом Дымогенератор с охладителем и конденсатосборником Нагнетатель воздуха (улитка для дымогенератора с возможностью работы от павербанка) — 1 шт Внешний датчик температуры для продукта — 1 шт Регулируемый дымоход с выходом под гофру — 1 шт Инструкция по эксплуатации — 1 шт Гарантийный талон — 1 шт Щепа — 3 кг Конвекционный ТЭН — 1 шт Жировой лоток Характеристики Внешние размеры: 71×63×118 см Внутренние размеры: 44×43×83 см Объем камеры: 155 л Загрузка за один цикл: до 25 кг Материал: нержавеющая сталь Степень защиты: IP20 Дымогенератор с конденсатосборником: с охладителем, объем 2,75 л Мощность: 2 кВт